El bálsamo de Fierabrás

Nuestros olivares son auténticas factorías de producción de un elemento muy saludable: El aceite de oliva

Todo esto fuera bien escusado, respondió Don Quijote, si a mí se me acordara de hacer una redoma del bálsamo de Fierabrás, que con sólo una gota se ahorraran tiempo y medicinas. ¿Qué redoma y qué bálsamo es ese? dijo Sancho Panza. De un bálsamo, respondió Don Quijote, de quien tengo la receta en la memoria, con el cual no hay que tener temor a la muerte, ni hay que pensar morir de ferida alguna; y así, cuando yo lo haga y te lo dé, no tienes más que hacer, sino que cuando vieres que en alguna batalla me han partido por medio del cuerpo, como muchas veces suele acontecer, bonitamente la parte del cuerpo que hubiere caído en el suelo, y con mucha sutileza, antes que la sangre se hiele, la pondrás sobre la otra mitad que quedare en la silla, advirtiendo de encajallo igualmente y al justo. Luego me darás a beber solos dos tragos del bálsamo que he dicho, y verás me quedar más sano que una manzana.

Pues resulta que el bálsamo de Fierabrás que se nombra en “El Quijote” existe. Existe y lo tenemos en Jaén.

Hace tiempo que tenía en mente escribir un post sobre las propiedades saludables del aceite de oliva virgen y virgen extra, recopilando las numerosas noticias que a diario salen en la prensa. Yo sabía de las increíbles propiedades de éste producto, pero una vez más he quedado sorprendido por algunas aplicaciones que desconocía al documentarme para el post. Y es que el aceite de oliva sirve para todo, o como decimos aquí: “sirve pa tó”. Cual bálsamo de Fierabrás, el aceite es un remedio para gran número de enfermedades que aquejan a nuestra sociedad, un remedio milagroso. En éstos tiempos de química, productos milagro y “alimentos funcionales”, el aceite de oliva se postula como el mejor aliado para cuidar nuestra salud.

Además de ser un excelente producto culinario para nuestra mesa, es un producto muy saludable. Un producto con un espectacular valor de uso y que, modestamente, creo que no se valora suficientemente y se adultera con demasiada facilidad. Sin que las autoridades o las leyes, tan estrictas para otras cosas, hagan nada para evitarlo. Por ello os dejo un listado de sus propiedades con sus correspondientes enlaces a las fuentes, para que quien tenga la curiosidad pueda satisfacerla.

Ésta lista se irá completando con los nuevos descubrimientos que sobre sus propiedades salgan a la luz. A la vez agradecería que, si alguien conoce otros usos, me haga llegar el uso en cuestión junto con el enlace para seguir completando la lista, con el fin de hacerla lo más completa posible.

Así que: Dime que enfermedad padeces y seguramente que, con aceite de oliva de calidad, encontrarás un alivio, cuando no curación.

Salud y aceite de oliva.

• El consumo de aceite de oliva virgen extra ralentiza el crecimiento de los tumores.

• Castillo de Canena edita el trabajo ganador del I Premio de Investigación Oleícola Luis Vañó . El estudio recoge la influencia de los componentes minoritarios del aceite de oliva en la prevención del cáncer de mama.

• El aceite de oliva reduce hasta un 66% el riesgo de padecer problemas circulatorios en las extremidades.

• Se me ocurrió usar aceite de oliva para tratar úlceras por presión.

• Aceite de oliva virgen extra y cuidado de la piel.

• Las increíbles propiedades del aceite de oliva.

• El aceite de  oliva virgen reduce el riesgo de problemas circulatorios..

• La dieta mediterránea reduce un 30% el riesgo de infarto e ictus.

• Aceite de oliva y fibromialgia.

• La dieta mediterránea también previene la diabetes tipo 2, según los investigadores del estudio PREDIMED.

• Aceite de oliva virgen extra contra el deterioro cognitivo en la vejez.

• El aceite de oliva ayuda a cuidar la voz, según Selena Gómez.

• Pies cansados y aceite de oliva.

• El aceite de oliva ayuda a prevenir la pancreatitis.

• Beneficios del aceite de oliva para el cabello.

• Aceite de oliva, un remedio natural contra las infecciones bacterianas.

• El aceite de oliva reduce el riesgo de depresión.

• Beneficios del aceite de oliva en la salud visual.

• El aceite de oliva virgen extra no engorda, adelgaza.

• El aceite de oliva virgen potencia el colesterol bueno.

• Aceite de oliva para las imperfecciones de la piel.

• Descubra por qué el aceite de oliva protege el cerebro.

• Enfermedades cardiovasculares y aceite de oliva.

• El aceite de oliva virgen extra también sirve para prevenir enfermedades oculares.

• El aceite de oliva virgen evita enfermedades.

• La Hispalense investiga propiedades del aceite de oliva para prevenir enfermedades como el lupus eritematoso.

• El aceite de oliva favorece el embarazo y ayuda a prevenir enfermedades.

• El consumo habitual de aceite de oliva virgen extra retrasa la aparición de enfermedades degenerativas.